L’Empordà est un pays de culture. Des poètes, des écrivains et des peintres de renommée mondiale sont nés et ont vécu ici. Il y a des salles d’exposition et des musées pratiquement dans chaque ville. L’un de nos préférés, pour son originalité et son bon goût, est celui situé à Torrent, tout près de Palafrugell: le Musée de la Confiture. Fondé il y a plus de dix ans, il présente des pots de confiture du monde entier. Vous pouvez trouver une librairie très intéressante sur la pâtisserie et il y a de beaux objets liés à la confiture et à la cuisine en vente.

Bien sûr, la chose la plus intéressante est l’atelier, qui est visible et où les confitures sont préparées. Ils en ont de toutes sortes, des fruits, des fruits aux herbes, des légumes… On adore leurs propositions pour accompagner des fromages, des viandes, du foie ou des poissons. Ils ont des confitures de saveurs différentes et beaucoup d’entre elles ont eux des prix internationaux.

Et l’un de nos préférés est la confiture de gin tonic. On le propose pour assaisonner quelques coques, avec un peu de sel, du poivre et quelques gouttes de citron.

Passer par le musée, au retour d’une promenade ou d’une excursion, est très amusant et un peu dangereux : il est très difficile de repartir sans rien acheter.