L’Empordà és un país de cultura. Aquí hi han nascut i viscut poetes, escriptors i pintors de fama mundial. Hi ha sales d’exposicions i museus pràcticament en tots els pobles. Un dels nostres preferits, per la seva originalitat és el de Torrent, molt a prop de Palafrugell. Es tracta del Museu de la Confitura. Va ser fundat fa més de deu anys i mostra pots de melmelada de tot el món. Té una llibreria molt interessant sobre pastisseria i ven bonics objectes relacionats amb la confitura i la cuina.

Sens dubte, el més atractiu és l’obrador, que està a la vista i on es preparen les confitures. N’hi ha de tota mena: de fruita, fruita amb herbes, verdures o hortalisses… Ens encanten les seves propostes per a acompanyar formatges, carns, foie-gras o peix. Tenen confitures de tants gustos que han ideat un tipus de taula periòdica de les confitures amb el fi d’ordenar-les i donar-les un número per tal de poder trobar-les més fàcilment a les estanteries. Moltes han guanyat premis internacionals.

I una de les nostres preferides és la confitura de gintònic. La proposen per amanir unes escopinyes, amb una mica de sal gorda, pebre i unes gotetes de llimona.

Passeu per allà, de tornada d’algun passeig o excursió, és molt entretingut i una mica perillós: és difícil anar-se’n sense comprar res.